Além do standard de opções abaixo elencado, Tony Buffet possui cardápios diferenciados e personalizados, mediante atendimento pessoal previamente agendado.

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OPÇÕES PARA MONTAR UM CARDÁPIO 

                    ENTRADAS

APERITIVOS

Batidas
Pêssego; Coco; Morango; Abacaxi; Maracujá; Manga; Caju.

Coquetéis
Véu de Noiva; Meia de Seda; Alexander.

PETISCOS

Fritos     
Rissole de Queijo; Rissole de Frango; Rissole de Carne; Rissole de Palmito; Rissole de Bacalhau; Coxinha de Frango; Quibe; Bolinho de Queijo; Ricota; Medalhão; Croquete de Frango; Croquete de Milho; Croquete de Bacalhau; Espetinho de Lombo.

Assados
Mini Pizza de Escarola; Mini Pizza de Presunto e Queijo; Mini Pizza de Calabresa; Mini Pizza de Frango; Esfirra; Pão de Queijo com Catupiry; Patê com Parmesão; Empada de Frango; Empada de Palmito; Empada de Bacalhau; Empada de Camarão; Tortinha de Bacalhau; Lanchinho de Parmesão; Mini Calzone Quatro Queijos; Mini Beirute de Frango, Catupiry e Legumes.

Folhados
Croissant de Presunto e Queijo; Trouxinha de Frango, Ricota e Creme de Alho; Pão com Gergelim, Presunto, Aliche e Queijo; Strudel com Queijo e Creme de Leite; Gravata de Queijo, Gravata de Gergelim; Sfogliatelle.

                    MESA DE FRIOS

Frios
Queijo Provolone; Queijo Prato; Queijo Parmesão; Queijo Gorgonzola; Queijo Estepe; Queijo Gruyéri; Queijo Golda; Mussarela de Búfala; Peito de Peru; Fiambre; Presunto Gordo; Salame; Copa; Azeitonas; Tomates Secos; Ovos de Codorna; Folhas.

Frutas 
Abacaxi; Pêssego; Maçã; Mamão; Uva; Melão.

                    BEBIDAS

Whisky; Vinho; Champagne; Água Mineral; Água com Gás; Refrigerante; Refrigerante Light e Diet; Cerveja; Cerveja sem álcool.

                    MENU PRINCIPAL

Salada
Salada Seleta; Salada de Folhas; Salpicão; Maionese; Salada Italiana; Salada Tropical; Antepasto de Beringela.

Arroz
Arroz Branco; Arroz com Amêndoas; Arroz com Açafrão; Arroz Parisiense; Arroz à Grega; Arroz com Passas; Arroz com Bacon.

Massa
Rondelli Quatro Queijos; Rondelli com Presunto e Queijo; Conciglioni, Sofiatelli; Capeleti; Caneloni; Macarrão à Bolonhesa; Macarrão ao Sugo.

1ª Carne
Frango Recheado com Bacon, Calabresa e Legumes; Fricassê de Frango; Frango Xadrez; Filé de Frango Flambado na Manteiga; Medalhão de Frango; Lombo com Abacaxi; Lombo à Califórnia.

2ª Carne
Filet Mignon; Roliço.

Molho
Madeira; Routi.

Acompanhamento
Batata Sauté; Batata Palha; Creme de Milho.

                    SOBREMESA

Bolo
Gelado; Gelado com Nozes; Gelado com Frutas; Prestígio; Sonho de Valsa; Brigadeiro; Ouro Branco; Trufas.

Sorvete
Creme; Abacaxi Suíço; Napolitano; Flocos; Choco-menta; Pistache; Ferrero Rocher.

 
                    SAÍDA

Doces
Abóbora; Mamão; Leite; Maria-mole; Sagu; Camafeus; Olhos-de-sogra; Beijinhos de Coco; Brigadeiro.

Licor e Café.