Serviço à Americana

Esta é uma modalidade de atendimento utilizada especialmente em coquetéis, coffee breaks, branchs, entre outros.

Se caracteriza pela informalidade e descontração do evento. Em geral, não são montadas mesas para os convidados. Todo o cardápio servido é disposto em aparadores, onde todos se servem e degustam as iguarias ao seu entorno.